Somos una empresa comprometida con el consumo nutritivo, artesanal, y local. Además, fomentamos las 3 R, es decir, reducir, reutilizar y reciclar. Nuestro enfoque hacia los alimentos libres de conservadores, saborizantes artificiales y de azúcares y harinas refinadas, hacen que nuestros platillos sean naturales. Tenemos opciones veganas y/o vegetarianas, y algunos de nuestros productos son orgánicos, además de que la base de nuestras ensaladas, son lechugas 100% hidropónicas de productores texcocanos libres de plaguicidas, pesticidas o fungicidas.